Δεξαμενή κατάψυξης θαλασσινών

Επισκόπηση:

Η τεχνολογία κρυοσυντήρησης υγρού αζώτου θαλασσινών είναι μια νέα τεχνολογία κατάψυξης τροφίμων τα τελευταία χρόνια. Η τυπική θερμοκρασία του υγρού αζώτου είναι -195,8 ℃ και αναγνωρίζεται σήμερα ως το πιο φιλικό προς το περιβάλλον, αποτελεσματικό και οικονομικό μέσο ψύξης. Όταν το υγρό άζωτο έρχεται σε επαφή με θαλασσινά, η διαφορά θερμοκρασίας είναι πάνω από 200 ℃ και το τρόφιμο μπορεί να καταψυχθεί γρήγορα μέσα σε 5 λεπτά. Η ταχεία διαδικασία κατάψυξης καθιστά τα σωματίδια κρυστάλλων πάγου των θαλασσινών πολύ μικρά, αποτρέπει την απώλεια νερού, αναστέλλει την καταστροφή βακτηρίων και άλλων μικροοργανισμών, καθιστά τα τρόφιμα σχεδόν απαλλαγμένα από οξειδωτικό αποχρωματισμό και τάγγιση λιπών και διατηρεί το αρχικό χρώμα, τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά των θαλασσινών, επομένως η μακροχρόνια κατάψυξη μπορεί επίσης να εξασφαλίσει την καλύτερη γεύση.

Η καταψύκτης υγρού αζώτου θαλασσινών είναι η πρώτη που χρησιμοποιείται στην κατάψυξη θαλασσινών υψηλής ποιότητας λόγω της γρήγορης ψύξης, του μεγάλου χρόνου αποθήκευσης, του χαμηλού κόστους εξοπλισμού, του χαμηλού κόστους λειτουργίας, της μηδενικής κατανάλωσης ενέργειας, του θορύβου και της μηδενικής συντήρησης. Μπορεί να προβλεφθεί ότι η τεχνολογία κρυογονικής ψύξης υγρού αζώτου θα αντικαταστήσει σταδιακά την παραδοσιακή τεχνολογία μηχανικής ψύξης και ψύξης, γεγονός που θα φέρει βαθιές αλλαγές στη λειτουργία της παραδοσιακής κατάψυξης.

Χαρακτηριστικά προϊόντος:

○ Υιοθετείται τεχνολογία μόνωσης πολλαπλών στρώσεων υψηλού κενού για να εξασφαλιστεί πολύ χαμηλό ποσοστό απώλειας εξάτμισης υγρού αζώτου (<0,8%) και πολύ χαμηλό κόστος λειτουργίας.

○ Το έξυπνο σύστημα παρακολούθησης και διαχείρισης της δεξαμενής υγρού αζώτου μπορεί να παρακολουθεί τη θερμοκρασία και τη στάθμη υγρού της δεξαμενής θαλασσινών σε πραγματικό χρόνο, να πραγματοποιεί αυτόματη πλήρωση, να ειδοποιεί για διάφορα πιθανά σφάλματα και να διασφαλίζει την ασφαλή λειτουργία του εξοπλισμού. Ταυτόχρονα, παρέχει το σύστημα διαχείρισης εμπορευμάτων αποθήκευσης, το οποίο καθιστά τη διαχείριση των εμπορευμάτων εκτός και εντός της αποθήκης σαφή με μια ματιά.

○ Τα εσωτερικά και εξωτερικά κελύφη είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα κατάλληλο για τρόφιμα, για να εξασφαλίζεται η διάρκεια ζωής του προϊόντος για περισσότερα από 10 χρόνια.

○Η εσωτερική περιστρεφόμενη δομή του δίσκου έχει σχεδιαστεί για να διευκολύνει την πρόσβαση στα θαλασσινά. Ορισμένα μοντέλα μπορούν να εξοπλιστούν με ηλεκτρική περιστρεφόμενη δομή για αυτόματη πρόσβαση.

○ Μπορεί να αποθηκευτεί τόσο σε αέριο όσο και σε υγρό για να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία του στομίου της δεξαμενής φτάνει τους -190 βαθμούς Κελσίου.

Πλεονεκτήματα προϊόντος:

○Χαμηλός ρυθμός εξάτμισης υγρού αζώτου
Η τεχνολογία πολυστρωματικής μόνωσης υψηλού κενού εξασφαλίζει χαμηλό ρυθμό απώλειας εξάτμισης υγρού αζώτου και χαμηλό λειτουργικό κόστος.

○ Η νέα τεχνολογία διατηρεί την αυθεντική γεύση
Η ταχεία κατάψυξη με υγρό άζωτο, τα ελάχιστα σωματίδια κρυστάλλων πάγου τροφίμων, εξαλείφουν την απώλεια νερού, αναστέλλουν τη ζημιά από βακτήρια και άλλους μικροοργανισμούς στα τρόφιμα, έτσι ώστε τα τρόφιμα να μην έχουν σχεδόν καθόλου αποχρωματισμό λόγω οξείδωσης και μόνο τάγγισμα.

○ Ευφυές σύστημα παρακολούθησης
Μπορέστε να εξοπλιστείτε με το έξυπνο σύστημα παρακολούθησης, η σε πραγματικό χρόνο παρακολούθηση δικτύου κάθε θερμοκρασίας δεξαμενών, το ύψος στάθμης υγρού, κ.λπ., μπορούν επίσης να πραγματοποιήσουν την αυτόματη πλήρωση, όλα τα είδη συναγερμού ελαττωμάτων. Ταυτόχρονα, για να παρέχουν το σύστημα διαχείρισης αποθεμάτων, αγαθά μέσα και έξω από τη διαχείριση αποθήκευσης.